SERVICE 業務内容
飲食店・食物販店のプロデュース・コンサルティング
個人から企業まで、また、新業態開発から既存店の展開まで、幅広いニーズにお応えします。
主な業務は、コンセプト開発、店名開発、ロゴデザイン、メニュー開発、設計デザインへ
のディレクション、食器やユニフォームのコーディネイトまで多岐に渡ります。
商業施設のプロデュース・コンサルティング・リーシング
施設全体や飲食ゾーンに関して、コンセプト開発からゾーニング、業態ミックス、
テナント候補抽出、リーシング、環境デザインへのアドバイスまでを行います。
スクーリング・パッドのレストランビジネスデザイン学部運営
レストランビジネスでの成功を志す方
（飲食企業の経営者や従業員、異業種から新規参入を目指す方）を対象に、
飲食業界についての知識や情報、経験を伝える学校を運営しています。
スマートフォン向けアプリの開発
iPhone、Android向けの食に関するアプリを開発・運用しています。
食品・飲料に関する商品開発
「飲食店発」という切り口で、食品・飲料メーカーの商品開発のお手伝いをしています。
飲食に関する講演・執筆
外食産業や広く食全般に関して、講演や執筆の活動を行っています。
その他、企画プロデュース業務
その他にも、旅館のプロデュース、食イベントのプロデュース、建築物のプロデュース、
食を通じた地域活性化など、幅広く企画プロデュース業務を行っています。